게임서버용 리버스 프록시로 사용할 만한게 있을까요?

간단하게 두 가지 방법이 있습니다.
하나는 마인크래프트 전용 리버스 프록시인 번지코드(bungeecord, waterfall, velocity 등)를 사용하는 것 입니다.
괄호 안의 3가지 프록시를 모두 번지코드라고 부르는 편입니다.

bungeecord는 spigot에서 개발한 리버스 프록시 입니다. 가장 기본적이지만 성능도, 보안도 모두 다른 프록시와 비교하여 최하위 입니다.

waterfall은 paper에서 bungeecord를 fork하여 만든 리버스 프록시 입니다.
bungeecord를 대상으로 제작된 플러그인들과 거의 대부분이 호환될 정도로 호환성이 높으며 속도나 보안 등 bungeecord보다 대부분의 면에서 우월합니다.

velocity는 paper에서 아예 처음부터 새로 만든 리버스 프록시 입니다.
보안, 속도, 자원 활용, 개발 지원 등 대부분의 면에서 다른 리버스 프록시보다 매우 우월합니다.
그러나 단점으로 기존 bungeecord, waterfall를 대상으로 개발되었던 플러그인들은 따로 사후 지원을 해주지 않는 이상 호환되지 않습니다.
이미 만들어진 플러그인의 갯수도 다른 프록시에 비해 현저히 떨어집니다.

velocity개발팀이 3가지 프록시를 비교한 문서 링크입니다: https://docs.papermc.io/velocity/comparisons-to-other-proxies

이외에도 flamecord등 다른 프록시들이 존재하지만 가장 대중적인 3개만 소개드렸습니다.
이들을 사용하몀 인게임 내에서 다른 연결된 서버로 이동하는 등 여러가지 간편한 기능을 사용할 수 있습니다.

다른 한 가지 방법으로는 tcp 리버스 프록시를 사용하는 방법이 있습니다.
예를 들어 haporxy가 있을 수 있습니다만
haproxy는 linux 혹은 wsl이 강제된다는 단점이 있겠네요

일일이 포트포워딩을 해주어도 상관은 없겠습니다만 세팅도 조금만 알아보셔도 되고 사후 관리나 인게임에서도 편한 1번을 추천드립니다.
마인크래프트 서버에 비해서 자원도 거의 안쓰는 편입니다. 512m 에서 많아도 2g까지만 설정 해두시면 됩니다.